ワンタンの皮をたたんで焼くからパリパリ！

ひき肉をナンプラーで味つけし、タイ風のタレをつけて食べる餃子です。ひだを寄せるのではなく、ペタンと三角形に折りたたんで包むので簡単。見た目も可愛いいし、こんがりした焼き上がりになります。カリッとかるくていくらでも食べられます！

アジア・エスニック／ビール

まん丸ミルクレープで金環日食パーティ！

5月21日は金環日食。太陽がリング状に見える珍しい日食ですから、みんなで集まって楽しみたいものです。太陽をイメージしたまん丸のミルクレープを作ってみました。中にはポテトサラダやフルーツがたっぷり。一緒に食べるとびっくりするおいしさですよ。

洋食／ビール、ロゼワイン

シュー生地とチーズが合う！おしゃれな一品

シュー生地というとお菓子のイメージですが、チーズや野菜ともよく合います。サンドイッチ風に仕立てれば、見た目も華やか、パーティの前菜にぴったりです。生地のポイントは溶き卵の加え方。火からおろして、分離しないように少量ずつ加えてよく練りましょう。

洋食／ビール、赤ワイン

レンジで簡単！つぶつぶコーンが可愛い

肉団子を作ってコーンをはりつけるだけだから、皮で包む手間がなくて簡単。見た目もカラフルで楽しいから、子ども達にも喜ばれるメニューです。肉だねの大きさや電子レンジの機種によって加熱ムラができることもあるので、様子を見ながら時間を加減してください。

中華／ビール